Get Adobe Flash player

Мы рекомендуем

Кассата
Персики с безе
Шербет с финиками и инжиром
Тирамису
Флорентийки с вином и финиками
Десерт
Варианты
Варианты
Варианты
Варианты
Варианты
Варианты
Пряный картофель
Баклажаны по-пармски
Ветчина с фигами
Жаркое из грибов
Закусочные пирожки
Итальянские закуски. Быстрые закуски.
Запеканка с картофелем, грибами и сыром
Зелёная фасоль с сушёными помидорами
Кисло-сладкая свёкла с луком
Конские бобы с грибами и грудинкой
Кростини с ветчиной, сыром и джемом
Кростини с песто
Легкие закуски
Ягненок по-тоскански
Итальянское овощное рагу
Артишоки по-деревенски
Цуккини по-римски
Брокколи по-сицилийски
Запеченный картофель по-итальянски
Запеченный шпинат
Что есть мужчинам, чтобы быть и продолжать оставаться в форме?
Неапольская пицца
Исторический экскурс о пицце
Пицца… изысканная, простая, оригинальная, заслуживающая всемирного признания!
Какой должна быть качественная пицца
Что такое "Пицца"?!
Древний дух Неаполя
Исторический экскурс о пицце
Родина самой необычной пиццы
Стандарты и рекорды
Ликеры и коктейли
Ликеров очень много
Хранение и употребление
Что такое "Пицца"?!
Ромовая бабá
Традиционная итальянская кухня
Итальянский ресторан
Традиционная итальянская кухня
Древний дух Неаполя
Традиционная итальянская кухня
Итальянский ресторан La Provincia
Кафе Де Марко на Проспекте Мира
Контакты сети Де Марко
Cуп с фасолью и фенхелем (Favata)
Неапольская пицца
Agnello alle olive - Баранина с оливками
Исторический экскурс о пицце
Какой должна быть качественная пицца
Салаты по-итальянски
Итальянская приправа к салату
Каприйский зимний салат
Кресс-салат, жареный с панчеттой
Пряный салат
Салат из баклажан
Салат из баклажан с луком и помидорами
Салат из белой фасоли с тунцом
Салат из инжира, прошутто и козьего сыра
Салат из молодой капусты с козьим сыром
Салат из одуванчиков
Салат из омаров
Салат из осьминогов
Салат из полбы с жареными овощами
Салат из фенхеля с цитрусовыми
Салат из помидоров
Салат из хлеба и помидоров 1
Салат из хлеба и помидоров II
Салат из цуккини
Салат из шпината
Салат осеннего урожая
Салат с помидорами и моцареллой
Салат «Цезарь»
Сицилийский салат из оливок
Тосканский деревенский салат из апельсинов и фенхеля
Оливье и винегреты
Оливье с колбасой
Оливье с мясом
Оливье с яблоками
Оливье с копченой курицей
Оливье по-дальневосточному!
ОЛИВЬЕ с лимоном
Оливье в по-новому
Оливье (семейный рецепт)
ОЛИВЬЕ по-СТАРОмосковски
Винегрет картофельныи с зеленым луком
Винегрет диетический
Винегрет из овощей
Винегрет из фруктов и овощей
Винегрет по-болгарски
Винегрет с мясом
Винегрет с мясом И сельдью
Винегрет С морской капустой
Винегрет со ставридой
Винегрет рыбный
Винегрет рыбный с зеленым горошком
Винегрет рыбный С фасолью
Винегрет рыбный с квашеной капустой
Винегрет с копченой сельдью
Винегрет рыбный С маринованными грибами
Винегрет с рыбой пряного посола и чесноком
Каннеллони
Легкие закуски
Ягненок по-тоскански
Итальянское овощное рагу
Артишоки по-деревенски
Цуккини по-римски
Брокколи по-сицилийски
Запеченный картофель по-итальянски
Запеченный шпинат
Салаты по-итальянски
Итальянская приправа к салату
Каприйский зимний салат
Кресс-салат, жареный с панчеттой
Пряный салат
Салат из баклажан
Салат из баклажан с луком и помидорами
Салат из белой фасоли с тунцом
Салат из инжира, прошутто и козьего сыра
Салат из молодой капусты с козьим сыром
Салат из одуванчиков
Салат из омаров
Салат из осьминогов
Салат из полбы с жареными овощами
Салат из фенхеля с цитрусовыми
Салат из помидоров
Салат из хлеба и помидоров 1
Салат из хлеба и помидоров II
Салат из цуккини
Салат из шпината
Салат осеннего урожая
Салат с помидорами и моцареллой
Салат «Цезарь»
Сицилийский салат из оливок
Тосканский деревенский салат из апельсинов и фенхеля
Оливье и винегреты
Оливье с колбасой
Оливье с мясом
Оливье с яблоками
Оливье с копченой курицей
Оливье по-дальневосточному!
ОЛИВЬЕ с лимоном
Оливье в по-новому
Оливье (семейный рецепт)
ОЛИВЬЕ по-СТАРОмосковски
Винегрет картофельныи с зеленым луком
Винегрет диетический
Винегрет из овощей
Винегрет из фруктов и овощей
Винегрет по-болгарски
Винегрет с мясом
Винегрет с мясом И сельдью
Винегрет С морской капустой
Винегрет со ставридой
Винегрет рыбный
Винегрет рыбный с зеленым горошком
Винегрет рыбный С фасолью
Винегрет рыбный с квашеной капустой
Винегрет с копченой сельдью
Винегрет рыбный С маринованными грибами
Винегрет с рыбой пряного посола и чесноком
Минестроне
Рыбный суп-ассорти
Овощной суп по-деревенски
Говяжий суп с фрикадельками
Варианты
Запеченные мидии
Пармская ветчина с дыней
фаршированные грибы
Спаржа с соусом
Салат из помидоров по-корсикански
Салат из спаржи
Лигурийский салат
Салат из тунца
Салат из авокадо и шпината
Каннелони по-тоскански
Супы и закуски

Итальянская кухня

Фильмы о ресторанах

Домашний ресторан (42 рецепта)
Ресторан Господина Септима (Le grand Restaurant (1966)
Жестокий ресторан
Главная

Cуп с фасолью и фенхелем (Favata)

Вам нужны:
Cуп с фасолью и фенхелем
- белоснежная фасоль - 1 стакан
- свиные колбаски - 3 шт.
- фенхель - 1 шт.
- брокколи - 200г
- копченая грудинка - 50г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- помидоры (вяленые) - 5 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- телячий бульон - 2 стакана
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сыр пекорино (тертый) - 2 ст.л.
- хлеб (ломтики) - 3 шт.
- шалфей (листики) - 6 шт.
- мята (веточки), петрушка - по вкусу
- соль, черный перец - по вкусу.

Cуп с фасолью и фенхелем (Favata)

Фасоль замочить на ночь. Воду слить, фасоль залить новой, привести к кипения в герамическом горшке под крышкой, слить и вновь залить морозной (так фасоль скорее сварится). Привести к кипения, слить, залить бульоном и готовить на среднем свете 30 мин..

А в то же время порезать грудинку соломкой, колбаски кружочками, фенхель вдоль и поперек тонкими ломтиками, брокколи разобрать на небольшие соцветия. Лук и чеснок очистить, мелко порубить сообща с шалфеем, мятой и петрушкой. В сковороде нагреть 2 л. оливкового масла, прибавить грудинку, через 1 минуту - лук, мяту, шалфей, чеснок, нарезанные полосками помидоры. Обжаривать, помешивая, 2 минуты, переложить в горшок. Прибавить брокколи, фенхель, посолить, поперчить, готовить на среднем свете 30 мин..

Хлеб дать высохнуть, натереть чесноком, выложить в тарелку, залить супом, прибавить сыр и чуть-чуть оливкового масла.

Tags: Рецепты

Комментарии

Попробуйте этот суп!!! Не

Опубликовано dimmapril в Птн, 11/05/2010 - 03:28.

Попробуйте этот суп!!! Не пожалеете!
Итальянская кухня не зря признана одной из самых полезных и вкусных!

ocnqnki generic cialis 8]]]

Опубликовано elvindvcarl в Суб, 02/04/2012 - 02:58.

ocnqnki generic cialis 8]]] propecia :-O generic viagra =-] accutane 6013

dmmvpka cialis 5709 cialis

Опубликовано elvindvcarl в Птн, 01/13/2012 - 03:17.

dmmvpka cialis 5709 cialis %-[[[ viagra pBMHgS viagra and levitra mUjIVH order viagra online >:-[ discount tadalafil 7691

aqtgyljr cvsegxgz

Опубликовано elvindvcarl в Пнд, 12/05/2011 - 04:06.

aqtgyljr cvsegxgz

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
CAPTCHA
Проверка на ботность.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
Новинка Меню Цена
Слабопросоленный лосось с молодой спаржей 670 р.
Салат с филе индейки со спаржей 530р,
Ассорти из салатных листьев 435р.
Салат с подкопченным палтусом 580 р.
МЕНЮ Де Марко

Опрос

Какую кухню Вы сичтаете более полезной?:

Свежие комментарии

    
© 2008-2010 Итальянская пицца Де Марко. Все права защищены ТМ "Де Марко"